豆の分類 コンテンツ 一般的に、「豆」とは、植物分類学上のマメ科に属する穀物を指します。 世界のマメ科植物はおよそ 650属、18，000種にも及びますが、食用として経済的に重要なものは70～80種程度 と言われています。 このうち、現在、我が国の市場 エンドウ(豌豆)とは、莢や若い豆を野菜として食べたり、完熟した豆を雑穀として食べる マメ目マメ科エンドウ属の耐寒性一・ニ年草です。メンデルの法則に使われた植物です。 白花を咲かせ、若莢はサヤエンドウとして食べ、莢の中の若い豆を グリーンピース（Green pea） として料理コレクション えんどう豆 花の色 えんどう豆 花の色 おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ ツタンカーメンのエンドウマメ（紫えんどう） ＜マメ科＞ 皆さんは紫色のサヤをしたエンドウをご存知
エンドウの花 秋麗 質オザサ店主ブログ
